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모범떡볶이가 이랬구나

함경남도는 명태, 가자미, 도루묵, 낙지, 문어, 오징어, 게 등을 이용한

찜과 찌개 요리가 유명하였습니다.

모두가 힘들고 어려웠던 시절,

원산에서 피난 길에 올랐던 많은 사람들은 서울에 정착하였고

고향의 음식을 기반으로 도시 음식을 만들기 시작하였습니다. 

그러던 1976년 어느 날...
함경남도 원산시 안변군이 고향인 한화용 할머니는 창신동에서 오징어 찌개, 고기 찌개에

떡을 넣은 함경도식 떡볶이를 탄생시켰습니다.

이것이 모범 떡볶이의 시초가 됩니다.
모범 떡볶이만의 알싸하면서도 개운한 매운맛은 입맛을 당기게 하는 매력을 갖고 있습니다.

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